Tradicinis sandėlis

Tradicinis sandėlis. Tokie sandėliai įprastai statomi iš akmens, su plūktinėmis arba šlakinėmis grindimis. Dažniausiai tokiuose sandėliuose statinės suguldomos viena ant kitos po tris ant medinių takelių.

Tradiciniuose sandėliuose dėl storų akmeninių sienų ir šiferinio stogo temperatūra svyruoja mažiau ir yra daugiau drėgmės. Manoma, kad tokiuose sandėliuose gėrimas tampa brandesnis, minkštesnis, ir apsišlifuoja jo aštrūs kampai.